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諏訪バウムクーヘン工房 結びの木

米粉バウムクーヘン 「プレミアム 弥栄(いやさか)」

米粉バウムクーヘン 「プレミアム 弥栄(いやさか)」

通常価格 ¥3,888 (税込)
通常価格 (税込)セール価格 ¥3,888 (税込)
セール 欠品中
税込

発酵バター香る、和三盆仕立てのプレミアム米粉バウム

ひと口で広がる、プレミアムならではの豊かな香り

口に入れた瞬間、ふわっと広がる芳醇な香り。

結びの木のほかのバウムクーヘンと食べ比べても、 香りの立ち方や味わいの濃厚さに違いを感じる、 プレミアムな米粉バウムクーヘンです。

まろやかな甘さとコクがしっかりとありながら、重たすぎない。 上品で奥行きのある味わいです。

米粉バウムクーヘン プレミアム弥栄のイメージ

信州の上質な素材を贅沢に使用し、グルテンフリー

生地には信州産米粉をはじめ、発酵バター、和三盆糖、 長野県産卵「浅間小町」、蓼科産アカシア蜂蜜を使用。

素材一つひとつにこだわり、 プレミアムならではの上質な一品に仕上げています。

小麦粉や上白糖を使わず、 グルテンフリーなのも「結びの木」ならではです。

結びの木 プレミアム弥栄の素材イメージ

発酵バターの芳醇なコク、和三盆糖の上品な甘さ

ひと口食べると、 発酵バターならではの芳醇な香りと深いコクがふわっと広がります。

和三盆糖の甘さはしっかりと感じられながらも角がなく、 上品でやわらかな印象。 食べたあとまで心地よい余韻が続きます。

発酵バターの豊かなコクと和三盆の繊細な甘さが重なり、 プレーンとはひと味違う、重厚感のあるおいしさです。

米粉バウムクーヘン プレミアム弥栄の断面イメージ

きめ細かく、しっとり。重厚なのに軽やか

濃厚な味わいながら、 生地そのものはしっとり、きめ細か。

口に入れるとなめらかにほどけ、 しっかりとした食べ応えを感じながらも、 重たさは残りません。

芳醇な香り、上品な甘さ、なめらかな口どけ。 それぞれが重なり合い、 プレミアムならではの満足感を楽しめます。

米粉バウムクーヘン プレミアム弥栄の食感イメージ

ワンランク上のギフトを贈りたい方に

「弥栄(いやさか)」とは、ますます栄えることを願う言葉。
このバウムクーヘンにも、 食べる人の幸せと成長への祈りを込めて 「弥栄」と名付けられています。

「結びの木」の刻印を施し、 パッケージもほかのフレーバーとは異なる、 ワンランク上の特別仕様。

目上の方への贈り物や、結婚・出産のお祝い、 内祝い、季節のご挨拶など、 「いつもより少し上質なものを贈りたい」というシーンにもおすすめです。

素材、味わい、パッケージまで、 特別感を大切にした一品です。

\ 編集部のイチオシコメント /

口に入れた瞬間、ふわっと広がる香りの豊かさにまず驚きました。 ほかのフレーバーと比べても香りの立ち方が印象的で、 発酵バターならではの芳醇なコクがしっかりと感じられます。

和三盆のまろやかな甘味がとても上品。 口の中に余韻が残りながらも重たさはなく、 しっとりなめらかな生地と相まって、 満足感のある味わいです。

高級感のある味わいと特別感のあるパッケージで、 目上の方への贈り物や、 いつもより少し上質なギフトを選びたいときにも おすすめしたい一品です。(スタッフM)

結びの木 プレミアムバウムクーヘン弥栄のパッケージ

長野・諏訪から。人と人を結ぶ「結びの木」のバウムクーヘン

長野県下諏訪の和食料理店「神楽」が手がける、 米粉バウムクーヘン「結びの木」。 和食料理人ならではの感性を生かした、 日本らしいバウムクーヘンです。

結びの木 店舗入り口

地元・長野県諏訪エリアの米粉を使い、 しっとりしながらも軽やかな食感に。 小麦粉を使わず、みんなで一緒に楽しめるお菓子を目指して、 一つひとつ丁寧に焼き上げています。

結びの木のバウムクーヘン製造イメージ

「結びの木」という名前には、 1200年以上の歴史を持つ諏訪地方の「御柱祭」への想いも。 おいしい時間を通して、人と人、地域と人が結ばれていくように。 そんな願いが込められています。

結びの木 店舗内

送料:本州・四国:2個まで 700円 / 3個~4個 900円、北海道・九州・沖縄:2個まで 1,200円 / 3個~4個 1,400円 ※5個以上ご注文の場合は、チェックアウト画面にてご確認くださいませ。

※1回のご注文で複数の商品をお求めいただく際、商品の配送元ごとに送料がかかります。全ての商品の【配送元・お荷物の温度帯】が同じ場合は、ご注文に対して1つの送料でお届けします(一部例外あり)。配送について詳しくはこちら

商品の詳細

  • 内容量:1個
  • 商品サイズ:【商品単体】直径 約130mm×高さ 約40mm、【パッケージ】155mm×155mm×60mm
  • 重量:318 g
  • 原材料名:卵(佐久・浅間小町)、和三盆糖、三温糖、発酵バター、無塩バター、食用植物油脂、生クリーム、米粉でんぷん、米粉(諏訪産)、タピオカでん粉、蜂蜜(養蜂産)、ラム酒、バニラオイル/ベーキングパウダー(アルミフリー)
  • 特定原材料:一部に卵・乳成分を含む
  • 賞味/消費期限:製造日から20日
  • 保存方法:常温
  • ご注意点:
  • ショップ(配送元):諏訪バウムクーヘン工房 結びの木

配送・ギフト

  • 梱包サイズ:
  • 配送温度帯:常温
  • 発送までの日数:4営業日(水土日祝日を除く)
    ※発送予定日は目安です。配送元の在庫状況により、発送までお時間をいただく場合があります。
  • ギフト対応について:

調理方法・食べ方・その他

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