モッタイナイビーフ 黒毛和牛厚切りステーキ 1枚（250g）

250gの厚切りが生む、圧倒的な満足感。

贅沢にサーロイン・リブロースを使用した、1枚250gの堂々たるサイズ。しっかりとサシが入り、厚みのあるボリューム感は肉好きにはたまりません。濃い旨みと、とろけるようなやわらかさは、上質な和牛ならではの味わいです。

今日はとことん「肉を食べたい」。
そんな日にしっかり応えてくれる、主役級の黒毛和牛ステーキが「モッタイナイビーフ」から誕生しました。

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“もったいない”から生まれた、価値ある一枚。

出産を経て役目を終え、本来であれば市場で評価されにくい黒毛和牛の「経産牛」。その“もったいない”命にもう一度向き合い、時間をかけて再肥育することで、やわらかさと豊かな風味を引き出しました。

丁寧な再肥育によって整えられた肉質は、赤身の旨みが濃く、それでいてほどよくサシが入り、バランスの取れた味わいに。再肥育が生み出す深い旨みと、厚切りならではの満足感を存分にお楽しみいただけます。

本当においしい一枚を見極める、プロの目

普段は宮内庁や有名ホテルにもお肉を提供している卸売会社「OMI」。長年にわたり高級和牛を扱ってきたからこそ分かる、赤身の色味、繊維のきめ細かさ、脂の質、肉質の締まり。わずかな違いも見逃さない目利き力があるからこそ、経産牛の中から“本当においしい一頭”を選び抜くことができます。

今日はちょっと贅沢にしたい、そんな日に。

・頑張った自分へのご褒美に
・記念日や誕生日の主役に
・父の日や特別な日の一皿に
・キャンプやBBQでの主役食材に
・がっつり肉を食べたい日の夕食に

250gの厚切りだからこそ味わえる、圧倒的な満足感。表面を強火で焼き、あとはじっくり火入れするだけ。塩・コショウでシンプルに仕上げれば、赤身の旨みがぐっと引き立ちます。

ガーリックソースや和風おろしソースとも相性抜群。

ミラノ風カツレツにアレンジすれば、さらに豪華で食べ応えのある一皿に。

外食に出かけなくても、自宅でゆっくりと本格的な味わいを。豪華な夕食の主役にも、贅沢なお酒のお供にも。その迫力と黒毛和牛ならではの旨みが、確かな満足感を届けます。

ステーキを美味しく楽しむポイント！

・焼く前に、しっかりめに塩を振って下味をつける
・中心まで火を通しすぎないように注意する（焼き過ぎは禁物）
・焼き上がったらアルミホイルで包み、約5分休ませる

こうすることで余熱で肉汁が落ち着き、よりジューシーな仕上がりになります。

一枚あるだけで、いつもの食卓を“特別な時間”へと変えてくれる黒毛和牛厚切りステーキ。特別な1枚をぜひお楽しみください。

※商品はサーロイン・リブロースを基本的に使用しておりますが、部位は指定できずランダムとなりますのでご了承ください。
※内容量は約250g。商品の特性上、個体差により重量が前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。

※本商品は日時指定は承れません。

シリーズ累計3,800個突破！「モッタイナイビーフ」から新商品が続々登場

モッタイナイビーフは、価値ある黒毛和牛を無駄なく活かし、もっと身近に届けたいという想いから生まれたシリーズです。

厚切りステーキのほかにも、用途やシーンに合わせて選べるラインナップをご用意しています。

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モッタイナイビーフはすべて同じ配送元からのお届け。複数の商品をまとめてご購入いただいても、送料は一回分で済みます。まとめ買いでさらにお得にお楽しみください。

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