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紡庵

のどぐろ飯(送料込み)

のどぐろ飯(送料込み)

通常価格 ¥7,344 (税込)
通常価格 (税込)セール価格 ¥7,344 (税込)
セール 売り切れ

専門店の味をご自宅で。 贅沢に味わう“のどぐろ飯”

のどぐろ専門店が届ける、旨みを閉じ込めた本格炊き込みご飯。

のどぐろ専門店「紡庵」が誇る究極の〆料理「のどぐろ飯」が、ご自宅で手軽に味わえます。脂のりの良さで名高い、島根県・山口県西部沖で獲れたのどぐろを丸ごと1匹贅沢に使用。その大きさは、1尾約20㎝の立派なサイズです。

調理はとても簡単。専用のお出汁とお米の上にのどぐろをのせて炊くだけで、専門店の味わいをそのままご自宅で再現できます。

完全会員予約制ののどぐろ専門店「紡庵」とは?

東京・中目黒にある、のどぐろ専門店「紡庵(ぼうあん)」。
日本最高級といわれる“のどぐろ”のみを扱う、完全会員予約制の特別感あるお店です。

産地・海域・水揚げ時期にまでこだわり、最高品質と名高い島根県産ののどぐろを厳選。特に脂のりの良さで知られる「浜田漁港」ののどぐろを、もっともおいしい形で提供しています。

落ち着いた雰囲気の店内では、焼き・おつくり・炊き込みご飯など、贅沢なのどぐろ料理をコースで味わえます。ハレの日にもふさわしい、上質なのどぐろ料理をご提供しています。
今回の商品「のどぐろ飯」は、実際にコースで提供しているものを商品化した、通もうなる本格派の一杯です。

脂のりがすごい!島根・山口西部沖産の”のどぐろ”を使用

島根県沖から山口県沖で水揚げされる良質なのどぐろを、プロの目利きが競りで選び抜きます。のどぐろ専門店が仕入れる、確かな品質だけを使用。上品な脂の旨みとふっくらした身が堪能できます。

下処理も丁寧。出汁と一緒に炊くだけで完成!

専用の出汁とのどぐろ、そしてお米を炊飯器や土鍋に入れて炊くだけ。面倒な下処理はすべて済んでいるので、手間は一切ありません。

カツオと昆布を使った特製出汁は、醤油不使用でも自然な濃い色合いと深い味わいが特徴。まろやかでコクがあり、のどぐろの旨みをしっかり引き立てます。

炊き上がったご飯は、出汁とのどぐろの旨味を吸い込み絶品!ふっくらとした身はホロホロとほぐれ、ご飯と絡み合って止まらないおいしさです。
冷めてもおいしいので、余った分は翌日のおむすびにするのもおすすめです。

黒箱の高級感ある化粧箱でお届け

上品な黒箱に入れてお届けするため、贈り物にもぴったり。
高級魚「のどぐろ飯」は、目上の方への手土産や、食通の方への贈答にも喜ばれる特別な一品です。しかも送料込みのお買い得!冬の贅沢としてご自宅用にもぜひお楽しみください。


 

商品の詳細

  • 内容量:2合分(出汁500g、のどぐろ約200g)
  • 商品サイズ:【パッケージ】270mm×304mm×93mm
  • 重量:700 g
  • 原材料名:【のどぐろ(アカムツ)】(国産品)【出汁】カツオ、昆布、食塩、小麦、大豆、ブドウ糖、米/アルコール
  • 特定原材料:小麦,大豆 ※本品製造工場で乳・えび・かに・小麦を含む製品を製造しています。
  • 賞味/消費期限:製造年月日より冷凍30日
  • 保存方法:冷凍保存
  • ご注意点:
  • ショップ(配送元):紡庵

配送・ギフト

  • 梱包サイズ:
  • 配送温度帯:冷凍
  • 発送までの日数:6営業日以内(土日祝日を除く)
  • ギフト対応について:贈答用パッケージ入り

調理方法・食べ方・その他

  • 調理方法: 真空パックのまま解凍し、炊飯器で通常炊きで炊飯してください。
  • おすすめの食べ方:しょうがやシソなど、細かく千切りしたお好みの薬味を混ぜていただくと、よりおいしく楽しむことができます。
  • 受賞履歴:
  • メディア紹介:

返品・交換

お客様都合による返品・交換は、お届け後すぐ、未開封・未使用の状態でもお受けできませんのでご了承ください。
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送料:送料は商品代金に含まれております。

※1回のご注文で複数の商品をお求めいただく際、商品の配送元ごとに送料がかかります。全ての商品の【配送元・お荷物の温度帯】が同じ場合は、ご注文に対して1つの送料でお届けします(一部例外あり)。配送について詳しくはこちら

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編集部からのイチオシコメント

のどぐろ専門店が提供する高級魚・のどぐろを、丸ごと一匹使って炊き上げるという贅沢さに、届いた瞬間から期待が高まります。
カツオと昆布の出汁は味わい深く、やさしくのどぐろを包み込み、ご飯には出汁とのどぐろの旨みがしっかり染み込みます。ふっくらとした身と、奥行きのある出汁の味わいが絶妙で、思わず何度もおかわりしたくなるおいしさ。
大切な人に贈りたくなる、特別感のある一品です。