モッタイナイビーフ黒毛和牛肩ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用（300g）

Name: モッタイナイビーフ 黒毛和牛 肩ロース すき焼きしゃぶしゃぶ用（300g）
Brand: OMI -Tokyo Beef Select-
Price: 2980 JPY
Availability: InStock

¥2,980 （税込）

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気軽に楽しめる、新商品モッタイナイビーフの薄切り肉

とろける甘み、黒毛和牛の贅沢な一枚

とろけるようなやわらかさと、口いっぱいに広がる上品な甘み。黒毛和牛の肩ロースがモッタイナイビーフシリーズに仲間入りしました。

肩ロースは赤身の旨みと脂のバランスが絶妙な部位です。きめ細かく入った霜降りは、加熱した瞬間にすっと溶け、すき焼きでは濃厚な割り下と絡み合い、しゃぶしゃぶではさっと火を通すだけで驚くほどなめらかな食感に。噛むほどに広がるコクと香りが、いつもの食卓を特別な時間へと引き上げてくれます。

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卵に絡めた黒毛和牛肩ロースすき焼き

“もったいない”を、おいしさへと変えて。

出産を経て役目を終え、本来なら行き場を失ってしまう黒毛和牛の経産牛。その“もったいない”命にもう一度向き合い、時間をかけて再肥育することで、やわらかさと豊かな風味を引き出しました。

経産牛は赤身の旨みが濃いのが特長。その魅力を活かしながら丁寧に育て直すことで、脂の甘みと赤身のコクが調和した味わいに仕上げています。すき焼きでは割り下に負けない深い旨みを、しゃぶしゃぶでは上品な甘みとやわらかな食感をお楽しみいただけます。

品質はそのままに、価格を抑えられる理由がここにあります。

“いいお肉を、無駄なく、おいしく。”
それがモッタイナイビーフの想いです。

皿に盛り付けた黒毛和牛肩ロース300g

卸売会社だからこその特別な目利き力

普段は宮内庁や有名ホテルにもお肉を提供している卸会社「OMI」。高級和牛を長年扱い続けてきた確かな実績と信頼があります。

日々、数多くの和牛を見極めてきたプロの目。脂の質、赤身の色味、繊維のきめ細かさ。わずかな違いも見逃さない目利き力があるからこそ、経産牛の中から“本当においしい一頭”を選び抜くことができます。

品質には妥協せず、それでいて価格は抑える。卸売会社だからこそ実現できた、他にはない黒毛和牛です。

OMIでカットされる黒毛和牛

一枚で伝わる、黒毛和牛の実力。

一枚約20cmもある立派な大判スライス。鍋に広げた瞬間、食卓がぱっと華やぎます。

肩ロースならではのほどよいサシと、赤身の力強い旨み。脂の甘みがふわりと広がりながらも、しつこさはなく、赤身のコクがしっかりと感じられる。そのバランスの良さは、一口で違いがわかります。

すき焼きでは割り下に負けない存在感を。卵にくぐらせれば濃厚に。しゃぶしゃぶではさっと火を通すだけで、やわらかく上品な味わいに。調理法によって表情が変わるのも、この肩ロースの魅力です。

肩ロースすき焼きしゃぶしゃぶのすき焼

300gは2〜3人前のちょうど良いサイズ。ご家族で囲む週末のごちそうにもぴったりです。

大きさ、旨み、そして調和。
そして何より、驚きの価格。
その一枚が、食卓を特別な時間へと変えてくれます。

黒毛和牛肩ロース300gパック

※内容量は約300g（2〜3人前）です。1パックあたりおよそ6～9枚入りとなります。個体差により枚数や重量が前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。

※商品の特性上、サイズや形状に個体差がございます。あらかじめご了承ください。

モッタイナイビーフの魅力やおいしい食べ方をご紹介中！モッタイナイビーフ特集はこちら→
モッタイナイビーフのおいしいレシピもご紹介中！レシピ特集はこちら→

送料：北海道1,350円 / 北東北1,050円 /南東北950円 / 関東・信越・北陸・東海950円 / 近畿1,050円 / 中国・四国1,150円 / 九州1,350円 / 沖縄1,450円　※日時指定は承れません。

※1回のご注文で複数の商品をお求めいただく際、商品の配送元ごとに送料がかかります。全ての商品の【配送元・お荷物の温度帯】が同じ場合は、ご注文に対して1つの送料でお届けします（一部例外あり）。配送について詳しくはこちら

商品の詳細

内容量：300g ※およそ6枚～9枚入り。個体差により多少前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
商品サイズ：【パッケージサイズ】縦220mm×横150mm×厚み25mm　1枚約20㎝、およそ6～9枚入
重量：300 g
原材料名：牛肉（国産）
特定原材料：なし
賞味／消費期限：製造日から365日
保存方法：冷凍
ご注意点：

ショップ（配送元）：OMI -Tokyo Beef Select-

配送・ギフト

梱包サイズ：縦226mm×横273mm×高さ83mm
配送温度帯：冷凍
発送までの日数：こちらのページでご確認ください
※発送予定日は目安です。配送元の在庫状況により、発送までお時間をいただく場合があります。
ギフト対応について：

調理方法・食べ方・その他

調理方法：お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。 ※ドリップ（肉汁）がこぼれだしてしまう可能性があるのでご注意ください。
おすすめの食べ方：【すき焼き】まずお肉を「焼き」で味わい、濃厚な旨みと柔らかさをお楽しみください。ぜひ卵も一緒にお召し上がりください。【しゃぶしゃぶ】火を通しすぎず桜色でいただくのが絶品です。
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編集部からのイチオシコメント

しっかりと入ったサシに、きれいな赤身。1枚は20cmを超える大判サイズで、その存在感は抜群。脂には上品な甘みがありながら、くどさはなく、赤身のしっかりとした肉質がクセになる味わい。すき焼きのたれや卵にも負けない力強さがあり、黒毛和牛らしいコクを存分に楽しめました。経産牛という背景を知ると、その味わいにはどこか芯のある強さも感じます。母としての役目を終えた牛の力強さが、その一枚に宿っているようでした。
そして、驚くのがその価格。
この品質で3,000円以下というのは本当に魅力的です。お家でちょっと贅沢をしたい日や、お祝いの食卓にも十分な満足感。思わずストックしておきたくなる一品です。

Let customers speak for us

from 219 reviews

ビーフシチューにして食べましたが柔らかくておいしかったです。初めに断り書きがある通り届くまでにかなり時間がかかるのですが7週間後に届きました。

ゆかり久村

05/31/2026

モッタイナイビーフ煮込み用ブロック肉国産牛 500g～1kg【選べるサイズ】　【発送迄5～6週間】

普段深煎りを飲むことが多いんですが、中煎りの豆（ブラジル）、すごくおいしかったです！煎り方が浅めだと酸味がつよいのかな？とおもってたけれどそうでもなく、ちょうどいい苦み。香ばしいナッツみたいなリッチな味も感じました。スペシャルティコーヒーっておいしいですね。コーヒーが好きだけど豆の種類とかそこまで詳しくないので、違う豆を手軽に2種類試せるのもありがたい。違う豆が届くことを祈りつつ、また買います～

ミント

05/27/2026