モッタイナイビーフ 黒毛和牛 肩ロース すき焼きしゃぶしゃぶ用(300g)
モッタイナイビーフ 黒毛和牛 肩ロース すき焼きしゃぶしゃぶ用(300g)
気軽に楽しめる、新商品モッタイナイビーフの薄切り肉
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とろける甘み、黒毛和牛の贅沢な一枚
とろけるようなやわらかさと、口いっぱいに広がる上品な甘み。黒毛和牛の肩ロースがモッタイナイビーフシリーズに仲間入りしました。
肩ロースは赤身の旨みと脂のバランスが絶妙な部位です。きめ細かく入った霜降りは、加熱した瞬間にすっと溶け、すき焼きでは濃厚な割り下と絡み合い、しゃぶしゃぶではさっと火を通すだけで驚くほどなめらかな食感に。噛むほどに広がるコクと香りが、いつもの食卓を特別な時間へと引き上げてくれます。
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“もったいない”を、おいしさへと変えて。
出産を経て役目を終え、本来なら行き場を失ってしまう黒毛和牛の経産牛。その“もったいない”命にもう一度向き合い、時間をかけて再肥育することで、やわらかさと豊かな風味を引き出しました。
経産牛は赤身の旨みが濃いのが特長。その魅力を活かしながら丁寧に育て直すことで、脂の甘みと赤身のコクが調和した味わいに仕上げています。すき焼きでは割り下に負けない深い旨みを、しゃぶしゃぶでは上品な甘みとやわらかな食感をお楽しみいただけます。
品質はそのままに、価格を抑えられる理由がここにあります。
“いいお肉を、無駄なく、おいしく。”
それがモッタイナイビーフの想いです。

卸売会社だからこその特別な目利き力
普段は宮内庁や有名ホテルにもお肉を提供している卸会社「OMI」。高級和牛を長年扱い続けてきた確かな実績と信頼があります。
日々、数多くの和牛を見極めてきたプロの目。脂の質、赤身の色味、繊維のきめ細かさ。わずかな違いも見逃さない目利き力があるからこそ、経産牛の中から“本当においしい一頭”を選び抜くことができます。
品質には妥協せず、それでいて価格は抑える。卸売会社だからこそ実現できた、他にはない黒毛和牛です。

一枚で伝わる、黒毛和牛の実力。
一枚約20cmもある立派な大判スライス。鍋に広げた瞬間、食卓がぱっと華やぎます。
肩ロースならではのほどよいサシと、赤身の力強い旨み。脂の甘みがふわりと広がりながらも、しつこさはなく、赤身のコクがしっかりと感じられる。そのバランスの良さは、一口で違いがわかります。
すき焼きでは割り下に負けない存在感を。卵にくぐらせれば濃厚に。しゃぶしゃぶではさっと火を通すだけで、やわらかく上品な味わいに。調理法によって表情が変わるのも、この肩ロースの魅力です。

300gは2〜3人前のちょうど良いサイズ。ご家族で囲む週末のごちそうにもぴったりです。
大きさ、旨み、そして調和。
そして何より、驚きの価格。
その一枚が、食卓を特別な時間へと変えてくれます。

※内容量は約300g(2〜3人前)です。1パックあたりおよそ6~9枚入りとなります。個体差により枚数や重量が前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※商品の特性上、サイズや形状に個体差がございます。あらかじめご了承ください。
- モッタイナイビーフの魅力やおいしい食べ方をご紹介中! モッタイナイビーフ特集はこちら→
- モッタイナイビーフのおいしいレシピもご紹介中! レシピ特集はこちら→
シリーズ累計3,800個突破!「モッタイナイビーフ」から新商品が続々登場
モッタイナイビーフは、形が不揃いだったり規格外となったりしたお肉を、おいしく楽しんでいただくために生まれたシリーズです。“もったいない”をおいしいに変える、フードロス削減にもつながる選択としてご好評いただいています。
すき焼きしゃぶしゃぶ用のほかにも、用途やシーンに合わせて選べるラインナップをご用意しています。
まとめ買いなら送料もお得に
モッタイナイビーフはすべて同じ配送元からのお届け。複数の商品をまとめてご購入いただいても、送料は一回分で済みます。まとめ買いでさらにお得にお楽しみください。
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送料:北海道1,350円 / 北東北1,050円 /南東北950円 / 関東・信越・北陸・東海950円 / 近畿1,050円 / 中国・四国1,150円 / 九州1,350円 / 沖縄1,450円 ※日時指定は承れません。
※1回のご注文で複数の商品をお求めいただく際、商品の配送元ごとに送料がかかります。全ての商品の【配送元・お荷物の温度帯】が同じ場合は、ご注文に対して1つの送料でお届けします(一部例外あり)。配送について詳しくはこちら
商品の詳細
商品の詳細
- 内容量:300g ※およそ6枚~9枚入り。個体差により多少前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
- 商品サイズ:【パッケージサイズ】縦220mm×横150mm×厚み25mm 1枚約20㎝、およそ6~9枚入
- 重量:300 g
- 原材料名:牛肉(国産)
- 特定原材料:なし
- 賞味/消費期限:製造日から365日
- 保存方法:冷凍
- ご注意点:
- ショップ(配送元):OMI -Tokyo Beef Select-
配送・ギフト
配送・ギフト
- 梱包サイズ:縦226mm×横273mm×高さ83mm
- 配送温度帯:冷凍
- 発送までの日数:こちらのページでご確認ください
※発送予定日は目安です。配送元の在庫状況により、発送までお時間をいただく場合があります。 - ギフト対応について:
調理方法・食べ方・その他
調理方法・食べ方・その他
- 調理方法:お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。 すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。 ※ドリップ(肉汁)がこぼれだしてしまう可能性があるのでご注意ください。
- おすすめの食べ方:【すき焼き】まずお肉を「焼き」で味わい、濃厚な旨みと柔らかさをお楽しみください。ぜひ卵も一緒にお召し上がりください。【しゃぶしゃぶ】火を通しすぎず桜色でいただくのが絶品です。
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返品・交換
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お客様都合による返品・交換は、お届け後すぐ、未開封・未使用の状態でもお受けできませんのでご了承ください。
万一商品が破損・汚損していた場合、ご注文と異なる商品が入っていた場合は、お届け後7日以内にご連絡ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご確認ください。
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すき焼きでいただきましたが、お値段以上のお肉でした
このたびは「モッタイナイビーフ 黒毛和牛 肩ロース すき焼きしゃぶしゃぶ用(300g)」をご購入いただき、またご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
すき焼きでお召し上がりいただき、「お値段以上」と感じていただけたとのお言葉、大変嬉しく拝見いたしました。ご満足いただけるひとときをお届けできたこと、何よりの励みでございます。
またのご利用を心よりお待ちしております。
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編集部からのイチオシコメント
しっかりと入ったサシに、きれいな赤身。1枚は20cmを超える大判サイズで、その存在感は抜群。脂には上品な甘みがありながら、くどさはなく、赤身のしっかりとした肉質がクセになる味わい。すき焼きのたれや卵にも負けない力強さがあり、黒毛和牛らしいコクを存分に楽しめました。経産牛という背景を知ると、その味わいにはどこか芯のある強さも感じます。母としての役目を終えた牛の力強さが、その一枚に宿っているようでした。
そして、驚くのがその価格。
この品質で3,000円以下というのは本当に魅力的です。お家でちょっと贅沢をしたい日や、お祝いの食卓にも十分な満足感。思わずストックしておきたくなる一品です。
Let customers speak for us
from 273 reviews最高に美味しかった。主人も絶賛
注文してから、来るまで時間かかるのが、ちょっと
忘れた頃なので、もう少し速いと助かります。
鶏肉は、モモよりムネ派です。
「みかんどり」というネーミングにひかれ、期待をこめて5枚セットにしました。
解凍してみると、お肉の色がとてもきれいでビックリ。生臭い匂いもありません。
茹でてみると、パサパサしていなくて、弾力のある食感。
サラダチキンにもよし、ハニマヨなど濃いめの味つけもまた美味しかったです。
220gくらいの個包装なので、使いやすいのも嬉しいです。
茹でたものを愛犬のご飯にトッピングしたところ大喜びの大騒ぎでした。
安心してあげられる食品があると心強いです。
また購入させていただきます。
早急な発送ありがとうございました。解凍してホットプレートで焼いて頂きました。美味しかったです。レモンを絞るとあっさりして、いくらでもイケます。格安なのでリピートします。
すごく好みのむね肉でした。1枚を持ったときの重みで、まず感動(最近、どこのスーパーでもむね肉が小さく薄くなっている気がするので)私は薄くしてくるくる巻いて、ラップに包んで鶏ハムにしました。とっても食べごたえのあるサイズの鶏ハムができました。鶏肉でたまにあるにおいとかクセも全然なくて、すっきりしたおいしさで、飽きずに食べられました。(ハムを作る時に残った端っこを、塩こしょうだけでグリルで焼きましたが、パサッとせずかたくもなくおいしかったです)同じみかんどりのもも肉も試してみようとおもいました。
今回2回目の購入になります。
切れ味良くコンパクトなので持ち運びに便利です
(ピクニックや持ち寄りパーティ等)
家でもパンやケーキなど小さいものを切り分ける時に重宝しています。
今回は色違いで購入しました。
3週間で2回目の注文!訳ありむね肉、くさみか全くなく、厚みがあるからか鶏ハムもサラダチキンもしっとり仕上がります。レシピは前と同じなのに、むちむち美味で感動。サイズにばらつきはありるとはいえ、このおいしさで、1キロ入ってこのお値段…スーパーで見かけないボリューム感は、たくさんのたんぱく質を欲する育ち盛りの子供がいる我が家にはありがたい、宝物を見つけたような気分になれた商品です。
個人的には、箱やナイロンが分厚く、緩衝材が挟まれている丁寧な梱包もうれしい。冷凍のお肉だけに、お荷物が丁寧だと安心感があります。届くのも早く、2回目は日時指定せず水曜に注文して、土曜に届きました。また買います!!
(写真は初回にもも肉と一緒に注文したときのものです)
カレーにして食べましたが、自分のお料理ではないと思ってしまう程美味しくできました。お肉からでる旨味と甘味とコクで、洋食レストランのような味に仕上がりました。500gを使いましたが、スプーンでも切れる程ホロホロのお肉がゴロゴロと入っていて、とっても贅沢。「次の日も残りのカレーだよ。」と家族にいうと、少しがっかりされますが、モッタイナイビーフのカレーは次の日もみんな大歓迎(笑)毎日でも食べたいと家族にも大好評だったので、また次も購入して、違うお料理にもチャレンジしたいです!
豪華な内容に驚きました。
焼肉用は焼いてももちろん、すき焼きにしてもとても美味しかったです。
パッケージもシンプルだけれど置いてるだけでお洒落だなと感じました♩週末のご褒美にいただいています!また購入したいです(◜ᴗ◝ )
友人へのお祝いに購入しました。桐箱入りですごくしっかりしているので、ギフトで贈る時も特別感があります。美味しかったと感想を貰って、贈って良かったなと思いました。今度は自分へのご褒美に購入したいです。
スペシャルティコーヒーと思えない価格!コーヒーも値上げが続いているので、出会えてとてもうれしい商品でした。
ブラジルを、手持ちのミルで目一杯細挽きにして、コールドブリュー(水出し)でいただきました。クセがなくスッキリ!香りと風味が明らかに違って、コーヒースタンドで飲むような豊かな味が、おうちで楽しめました。水出しにハマった夏です♪また買いますー
ローストビーフを食べました。いやー絶品!全力でおすすめします。
訳ありとはいえ、スペシャルティコーヒーをこの価格で購入できて嬉しかったです。
ランダムに産地の違うコーヒーを送っていただけることで、初めての味に出会えるのも魅力だと感じました。
香りもよく、クラフトパッケージがおしゃれで、飲んでいる間はキッチンに飾るように保存していました。コーヒー好きの方へのプレゼントにも喜ばれそうです。
今回 2回目の注文デス。
前回 購入して頂きましたが とても良かったので
次は子供達にも食べさせてあげたくて少し多く注文しました。
前は500gで頼みましたが2人では
丁度良い量でした。
次回も又 機会があればリピ確定で
お願いしそうです!
