国産 鶏肉 紀の国みかんどり 丸鶏 中抜き一羽（選べる2サイズ）

鶏肉の旨みを丸ごと味わう。紀の国みかんどり「丸鶏」

和歌山ブランド「紀の国みかんどり」を丸ごと一羽楽しめる、贅沢な丸鶏です。皮は香ばしく、身はしっとりジューシー。胸肉は驚くほどパサつかず、もも肉はうま味が濃く、手羽にはぷるんとしたコラーゲンがたっぷり。

丸鶏ならではの“味の違い”を余すことなく堪能できる一羽。

みかん由来の飼料で育つため、脂が軽く、味わいは自然な甘みがあって後味まですっきりしています。脂っこさがないので、食べ進めても重くならず、最後までおいしく楽しめます。

和歌山の自然が育む特別な鶏「みかんどり」

温暖な気候と自然に囲まれた和歌山でのびのび育つ「紀の国みかんどり」。みかんの皮など、和歌山らしい飼料を配合し、鶏が持つ自然な甘みや旨みを引き出しています。

• 肉質はしっとりきめ細かい
• 脂が軽く、口当たりがさっぱり
• 噛むほどに深いコクが広がる

農場は山の中に広がり、風通しの良い環境で鶏がのびのび育つため、健康でストレスの少ない鶏に育ちます。生産者さんが一羽ずつ丁寧に育てているからこそ生まれる、特別な味わいです。

丸鶏ならではの“楽しみ方・調理方法”

丸鶏は「どう使うの？」と思われがちですが、実は料理の幅が驚くほど広いのが魅力！中抜き処理がされているので、下処理の手間が省けてとても便利。丸鶏料理が初めての方でも気軽に挑戦できます。

おすすめ調理法

• ローストチキン（クリスマスの定番！）
• 参鶏湯（サムゲタン）：骨のうま味が溶け出しスープが絶品
• ハーブグリル：香草との相性抜群
• ダッチオーブン料理：BBQでも最高
• 丸ごと煮込み：とろとろのスープが楽しめる

「初めての丸鶏でも簡単にできる」レシピも付属しているので、はじめての方でも安心です。

パーティ・BBQに映える、主役級のインパクト

丸ごと一羽の迫力は、食卓に運んだ瞬間に“歓声があがる”レベルの華やかさ。

• ホームパーティでのサプライズに
• 友人と囲むごちそう料理に
• BBQで豪快に焼き上げて盛り上がる一皿に

写真映えも抜群で、テーブルが一気に華やぎます。

丸鶏だからこそ生まれる“非日常感”が、パーティを特別な瞬間に変えてくれます。

Aima編集部も丸鶏料理に挑戦！

Aimaのオフィスでも、この丸鶏を実際に調理してみました。

「丸ごと一羽なんて難しそう…」と思っていたのですが、実際に作ってみると、塩とオイルで下味をつけてオーブンに入れるだけで、あとは待つだけ。想像以上にスムーズに調理が進みました。そして焼き上がった瞬間、編集部のテンションは最高潮に。香ばしい香りが広がり、見た目の迫力にも思わず歓声があがりました。

• 「すごい！」「いい香り！！」
• 皮はパリッと香ばしい
• 胸肉はしっとりで驚くやわらかさ
• もも肉はジューシー
• 塩だけの味付けでも十分においしい！
• 見映え・食べ応え抜群！これ1つで十分！
• 中に詰めたご飯が鶏のうまみを吸って極旨！
• 丸鶏の周りに添えて焼いた野菜もとってもおいしい

初めてでも見映えよく仕上がるので、スタッフ全員が「これはイベントで作りたい！」と大絶賛。この日は、炊いたご飯を中に詰めてアレンジしてみたのですが、これがまた相性抜群！取り分けた後の残った身と骨で作るスープも絶品でした。

※中サイズを調理しています。小サイズは中サイズより12％程小さくなります。

これ1つでわくわく感が止まらない！

しっかり味付けをしないと淡泊になりがちな丸鶏料理ですが、みかんどりの丸鶏は肉そのものに甘味があるため、シンプルな味付けで十分おいしく仕上がります。ふっくらジューシーで食べ応えも抜群。クリスマスや年末年始など、みんなが集まるこの時期にぜひ丸鶏料理にチャレンジしてみてください。きっと、その感動が忘れられなくなりますよ！

※【丸鶏を綺麗に解凍する方法】：アルミボウル等に氷と水を入れ、袋のまま丸鶏を入れて解凍頂くと綺麗に解凍できます。目安は個体差にもよりますが6～8時間ほど。ただし、室温によって異なりますので、随時解凍具合をご確認下さい。

※【丸鶏の調理方法】：丸鶏を解凍後、下味を付け190度に温めたオーブンで約80分程焼いてお召し上がり下さい。オーブンの中の様子を見て焦げそうであればアルミ箔をかぶせてください。

解凍に時間がかかるため、調理予定日の前日までの受け取りをおすすめします。

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