マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター（おろし金）

ふわっと削れて、料理が変わる。プロも愛用するおろし金

レモンの皮をふわっと削る。チーズを雪のように軽く仕上げる。生姜やにんにくを、繊維感なくなめらかにおろす。 そんな“料理の仕上がりの違い”を、驚くほど実感できるのが、マイクロプレインのゼスターグレーターです。 世界中のシェフに愛されるこのおろし金は、もともと木工用ヤスリから生まれました。1994年、オレンジケーキ作りに悩んでいた一人の主婦が、木工用ヤスリでオレンジの皮を削ったことから、その切れ味の良さがキッチンツールとして注目されるようになったのです。 現在では、アメリカ製の鋭い刃を活かした調理器具として、多くの料理好きに選ばれています。 

驚くほど軽い力で、ふわっと削れる切れ味

ゼスターグレーター最大の魅力は、圧倒的な切れ味。硬いパルミジャーノや冷蔵庫から出したばかりのレモン、生姜、にんにくなども、ほとんど力を入れずにスッと削れます。 刃が食材にしっかり入り込むため、繊維をつぶさず、ふわっと軽やかな仕上がりに。チーズはレストランのような口どけに、柑橘の皮は香り高く繊細に仕上がります。 「いつもの料理なのに、急にお店みたいになる」 そんな感動を、毎日の食卓で気軽に味わえます。

生姜・にんにく・チーズまで、毎日の料理で大活躍

生姜やにんにくをすりおろしてドレッシングや薬味に。レモンやライムの皮を削ってサラダやパスタのアクセントに。ハードチーズをふわっと削って、仕上げの一皿を格上げするのもおすすめです。 削った食材が飛び散りにくく、裏側に自然とたまる設計なので、調理中のストレスも少なめ。鍋やボウルの上で直接削れるため、洗い物が増えにくいのも嬉しいポイントです。 

目詰まりしにくく、お手入れも驚くほど簡単

おろし金で意外と気になるのが、使用後のお手入れ。マイクロプレインは刃の構造が工夫されているため、食材が詰まりにくく、水で流すだけでも汚れが落ちやすい仕様です。 刃が一方向なので、スポンジも引っかかりにくく、洗うときもストレスフリー。食洗機対応で、忙しい日でも気軽に使えます。 

※上から下へ一方向に向けて洗ってください

握りやすく、安全性にも配慮した設計

手にしっかりフィットするグリップと、先端の滑り止めによって安定感のある使い心地を実現。余計な力を入れなくても削れるため、疲れにくく、安全に使えるのも魅力です。 

ひとつあるだけで、料理の“仕上げ”が変わる

最後にレモンを少し削るだけ。チーズをふわっとかけるだけ。 それだけで、いつもの料理がぐっと洗練された印象になります。 料理好きな方ほど、一度使うと手放せなくなる一本。 毎日のキッチンに、小さな感動を届けてくれるキッチンツールです。

＜安心の正規品・サポート体制＞

発送元の株式会社池商は日本で唯一の正規代理店です。購入された製品は正規の製品保証を受けることができます。

※ご注意ください

類似品や模造品はマイクロプレインとは製造工程が異なります。マイクロプレイン製品は独自の製法で無数の刃１つ１つに刃付けがしてありますが、模造品・類似品はステンレスの板を曲げているだけですのでとても危険です。

JUNAさんのおすすめポイント

人気料理家・JUNAさんも5年愛用中のマイクロプレイン ゼスターグレーター。「使い始めた瞬間に“もっと早く買えばよかった！”と思ったほど便利で、今では毎日のように活躍しています。レモンの皮やパルミジャーノ・レッジャーノをふんわりおろせるのはもちろん、少量の野菜のすりおろしにも最適です」と太鼓判をいただいています。

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