【スイート】チョコテリーヌ スイートリュクス
【スイート】チョコテリーヌ スイートリュクス
ねっとり濃厚、コクのある甘さ。「幻の黒糖」仕立てのとろけるショコラ
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とろける口どけ、甘さすっきりスイートチョコテリーヌ
世界自然遺産にも登録されている、奄美・徳之島。
この島でしか生まれない“幻の黒糖”と、5年以上かけて磨き上げた至極のレシピが出会い、 完成した極上のチョコテリーヌです。
ねっとりとやわらかい食感と、黒糖のやさしい甘味をダイレクトに感じる、これまでにない味わい。しっかりとした甘さがありながら後味はすっきりとしているのは、黒糖仕立てならではの特徴です。
少しキャラメルを思わせる、コクのある甘みが広がり、思わずもうひと口食べたくなるおいしさ。
見た目の大人っぽさからは想像しにくい、どこか懐かしく、ほっとする温かみのある味わいで、お子さんから大人まで、幅広い年代の方に好まれています。
“幻の黒糖”徳之島産純黒糖を使用
使用しているのは、徳之島の老舗・徳南製糖の純黒糖。
冬から春にかけてのみ、手刈り・直火炊き・手作業で作られる、非常に希少な黒糖です。
10tのさとうきびからとれるのは、わずか約900kg。
その多くが黒糖焼酎の原料として届けられるため、一般に出回る量はごくわずかです。
このチョコテリーヌには、そんな「幻の黒糖」を贅沢に使用。
濃厚でありながら角がなくまろやかで、 チョコレートのカカオ感を引き立てる、自然で奥深い甘さが特長です。
5年以上の試作で完成した、至極のレシピ
開発を手がけたのは、東京の岩本町のイタリアンレストラン『fileja』の実山シェフ。「炭水化物好きの秋元康を魅了した、穴場イタリアンのパスタ」として紹介されたこともある、知る人ぞ知る名店です。（※「GOETHE」掲載）
レストランで提供してきたチョコテリーヌをベースに、 5年以上にわたり何度も試作を重ね、辿り着いた黄金のレシピ。
なめらかな口どけを追求し、温度管理には徹底的にこだわりました。低温調理機でチョコレートを溶かし、 スチームコンベクションで蒸気を入れながら焼成。
何十通りもの検証を経て、ガトーショコラでは味わえないショコラテリーヌならではの、とろける食感を実現しています。
また、あえて幅を広く仕上げているのは、 中心のとろけ感を最大限に楽しんでいただくため。
外側はしっとり、内側は儚くほどける。
味わうたびに、シェフのこだわりの技が感じられます。
グルテンフリーで、罪悪感の少ないご褒美
小麦粉不使用のグルテンフリー。
自然由来の黒糖と質の高い素材を使用し、 安心して楽しめる仕立てにしています。
濃厚な味わいでありながら重たさを感じにくく、 自分へのご褒美にも、贈り物にも選ばれる理由のひとつです。
ゆっくり味わう、贅沢な時間
徳之島の自然の恵みと、職人の技が重なって生まれた、特別なチョコテリーヌ。ひと口で伝わる濃厚さと口どけの良さは、思わず誰かに贈りたくなるおいしさです。
冷やして固めに、常温でねっとり、温めてとろり。
温度帯を変えることで、異なる味わいと食感をお楽しみいただけます。
そのほか、フルーツやナッツを添えたり、温かいトーストにのせたりするのもおすすめです。
ぜひ、お好みの食べ方を見つけてみてください。
白の専用BOX入りでギフトにもぴったり。
ご希望により、リボンをお付けすることも可能です。（＋300円）
（スイートリュクスはベージュのリボンとなります。）
※ビターな方が好き…という方には、ほろ苦さがたまらない「ビタークラシック」もおすすめです。
※こちらの商品は、伊豆諸島、青ヶ島、小笠原諸島、御蔵島、一部の沖縄離島へのお届けができません。あらかじめご了承ください。
FAQ
Q. チョコテリーヌ スイートリュクスはどんな味ですか？
A. 黒糖のやさしい甘みをしっかりと感じられる、なめらかでコクのある味わいです。
ねっとりとした食感が特長で、後味はすっきりとしており、お子さんから大人まで幅広くお楽しみいただけます。
Q. スイートリュクスとビタークラシックの違いは何ですか？
A.スイートリュクスは黒糖の甘みを楽しむやさしい味、ビタークラシックはカカオの苦みと余韻を楽しむ大人向けの味わいです。
Q. サイズやボリュームはどのくらいですか？
A. 1個あたり縦100㎜×横80㎜×高さ40㎜。2㎝の厚さにカットしても5名様でお楽しみいただけるボリュームです。
Q. 保存方法と賞味期限を教えてください。
A. 要冷蔵で保存してください。余ったら冷凍保存で解凍しても美味しくお召し上がりいただけます。賞味期限は冷蔵で1週間、冷凍で2ヶ月です。
Q. ギフト対応は可能ですか？
A. 贈答用パッケージ入りでお届けします。ご希望でリボンをおつけすることも可能です。（＋300円）
Q. 配送できない地域はありますか？
A. 伊豆諸島（青ヶ島・御蔵島）、小笠原諸島、一部の沖縄離島にはお届けできません。
送料：全国一律：1,200円
※1回のご注文で複数の商品をお求めいただく際、商品の配送元ごとに送料がかかります。全ての商品の【配送元・お荷物の温度帯】が同じ場合は、ご注文に対して1つの送料でお届けします（一部例外あり）。配送について詳しくはこちら
商品の詳細
商品の詳細
- 内容量：1個・300g
- 商品サイズ：【商品単体】縦100×横80×高さ40㎜ 【パッケージ】縦155×横90×高さ60㎜
- 重量：
- 原材料名：カカオマス（国内製造）、バター、黒糖、卵、ココアバター、レシチン（大豆由来）
- 特定原材料：卵、乳、カカオ、大豆
- 賞味／消費期限：冷蔵で1週間、冷凍で2ヶ月
- 保存方法：冷蔵
- ご注意点：
- ショップ（配送元）：ロータスライフ
配送・ギフト
配送・ギフト
- 梱包サイズ：
- 配送温度帯：冷蔵
- 発送までの日数：3営業日（土日祝日を除く）
※発送予定日は目安です。配送元の在庫状況により、発送までお時間をいただく場合があります。 - ギフト対応について：ご希望に応じて、白の専用BOXにリボンをお付けすることも可能です。 ※リボンありは＋300円となります。
調理方法・食べ方・その他
調理方法・食べ方・その他
- 調理方法：お好きな大きさにカットしてお召し上がり下さい。
- おすすめの食べ方：冷やして、常温、少し温めて3通りでお楽しみいただけます。
- 受賞履歴：
- メディア紹介：
返品・交換
返品・交換
お客様都合による返品・交換は、お届け後すぐ、未開封・未使用の状態でもお受けできませんのでご了承ください。
万一商品が破損・汚損していた場合、ご注文と異なる商品が入っていた場合は、お届け後7日以内にご連絡ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご確認ください。
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初めてのコーヒーミルでしたが水洗いOKだし、すべり止めのカバーが付いて安定していてとっても使いやすいです。子供もやりたいといって楽しく回してます！見た目も可愛いのでキッチンに置いてます。残った粉は蓋をして保管できるのも便利だと思いました。
1本でいいのになーと思いながらも、塗りやすそうな形が気になって買いました。が、2本あると、バターとクリームチーズなど別々に使えて、便利でした！餃子づくりにも便利と、説明に書いていたので、近々子どもと餃子をつくりたいです。
バターもクリチも、ちょうどいい丸みで塗りやすい！あと、良いなと思ったのが、少し厚みのある持ち手部分。よくあるステンレスのタイプよりも手に馴染むし、カトラリーケースで白が目立るので、見つけやすいのもよかった点かも。
ずっと気になってたtoroaさんのとろ生チーズケーキ。ちょうど何人かで食べる機会があったので、よいタイミングだと思って購入してみました♪
箱を開けたときはみんなで食べるには小さいかな？と思ったのですが、切ってみると意外と量があって、十分な量でした！
お味はというと、商品名の通り本当にとろ生食感でとっても濃厚！上品な味わいで、みんなでおいしいね！これは人気なのも納得だね！と言いながら楽しく食べることができました＾＾
かな姐さんのインスタライブで気になって購入したのですが、かな姐さんが絶賛するのも納得のおいしさでした！
数日に分けて食べるのもおすすめと仰っていましたが、この食べ方は幸福度が高いです笑
甘さもちょうどよくて、いくらでも食べられそうです。
先が丸くて安心して使えます♪切れ味も抜群で熟れたトマトもきれいに切れて驚き！カラーもブルーで可愛いくてお気に入りのキッチングッズになりました^_^
1㎏入りと切り落とし１㎏を購入しましたが、子供も3歳なる孫も帰省しており、１度の焼肉でなくなりました。３歳になる孫が、ウマ、と言って喜んでくれました。焼肉用でなく切り落としでも十分においしかったです。また購入したいです。購入までの時間が待ち遠しいです。
とても 美味しいお肉でした。
少し 届く迄に時間はかかりましたが
柔らかく 脂も優しく 胃もたれもしませんでした。
老夫婦 2人なので丁度良い 量で良かったです
すごく美味しいゼリーでした！ぷるんぷるんの抹茶ゼリーがたっぷり。ゼリー自体は甘さは控えめ。宇治抹茶の良い香りと旨味がすごい。もちもちの白玉とゴロっとした栗にあんこも入って、とっても豪華。ゼリーと白玉、ゼリーと栗、全部一緒に、と食べる組み合わせで味わいが変わるのも楽しかった！
これからの暑い季節にぴったり。また食べたいです😊
