【赤坂四川飯店監修】火の本豚使用 花椒香る麻婆豆腐の素(140g×4パック)
【赤坂四川飯店監修】火の本豚使用 花椒香る麻婆豆腐の素(140g×4パック)
3年熟成豆板醤と火の本豚。香り立つ本格四川麻婆
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「赤坂四川飯店」の味をご自宅で。火の本豚を使った本格麻婆豆腐の素
名店「赤坂四川飯店」と熊本県・和水町のブランド肉「火の本豚」がコラボ。お店で使用されている調味料や製法をもとに仕上げた、本格麻婆豆腐の素です。
赤坂四川飯店でも「麻婆豆腐の素」の販売は初の試み。幾度もの試作を重ね、ついに完成しました。火の本豚の旨みと四川料理ならではの香り高い辛さを、ご自宅で手軽に楽しめます。

3年熟成豆板醤と花椒が香る、本格四川の味わい
使用しているのは、本場四川省の3年熟成豆板醤。熟成による奥深いコクとまろやかな辛さが特徴です。さらに、トウチの香ばしい旨みと、花椒のしびれるような辛さと爽やかな香りが重なり、食欲を掻き立てます。
香り高くコク深い味わいは、まるでお店で食べるような本格感。辛さだけではない、複雑で奥行きのあるおいしさが楽しめます。

粗挽きの「火の本豚」が生み出す、旨みと食べ応え
熊本県和水町のブランド豚「火の本豚」のウデ肉を粗挽きにして使用。やわらかな肉質と甘みのある脂が特徴で、噛みしめるごとにしっかりとした肉の旨みと食感を味わえます。
四川飯店の香り高い麻婆ソースと火の本豚のコクが合わさり、ごはんが止まらなくなる味わいに仕上がっています。

豆腐を加えるだけ。ご自宅で簡単に本格麻婆豆腐
とろみ付きなので、豆腐を加えて軽く煮立たせるだけで、本格四川麻婆豆腐が完成。調理は簡単なのに、お店のような香りとコクを楽しめます。

あらかじめ豆腐を下ゆですれば、さらにワンランク上の仕上がりに。忙しい日の時短ごはんや、お酒のおともにもおすすめです。
1袋140g入りで、1〜2人前を目安に楽しめます。4袋セットでお届けします。
中辛ながら、辛さは想像よりもマイルドで食べやすい味わいです。

麻婆ナスや麻婆麺など、アレンジも自在
豆腐だけでなく、ナスや麺と合わせれば麻婆ナスや麻婆麺としても楽しめます。花椒の香りと火の本豚の旨みが、さまざまな食材と相性抜群です。
冷凍庫にストックしておけば、簡単に本格四川料理を楽しめます。
火の本豚とは?
火の本豚(ひのもとぶた)は、熊本県和水町の「さいき農場」で育てられるブランド豚。きな粉やトウモロコシを配合した餌とマイクロバブル水で育てられ、やわらかな赤身と甘みのある脂が特徴です。

名店の味わいを、ぜひご家庭で
赤坂四川飯店の本格四川の味わいと、火の本豚の旨みが詰まった特別な麻婆豆腐の素。ご自宅で手軽に、本格四川料理をお楽しみください。

Aimaが自信を持っておすすめする、ブランド肉「火の本豚」
そのおいしさにスタッフが惚れ込み、Aimaでの取り扱いがスタートした火の本豚。今回は、名店「赤坂四川飯店」とコラボした特別商品として登場しました。本格四川の味わいに火の本豚の旨みが重なり、満足感のある味わいに仕上がっています。
忙しい日の時短ごはんにもなり、冷凍庫にあると安心。コクのあるピリ辛で、ごはんもお酒もすすみます。
熊本の愛情で育った特別な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。
スペアリブ、切り落とし、新商品の中華セットも販売中!
火の本豚商品一覧はこちら→
送料:<2㎏まで> 北海道 2,475円、東北 1,925円、関東・信越・沖縄 1,595円、北陸・中部 1,320円、関西・四国・中国 1,210円、九州 1,100円 ※2kg以上の送料は、チェックアウト画面にて自動計算されますので、そちらでご確認ください。
※1回のご注文で複数の商品をお求めいただく際、商品の配送元ごとに送料がかかります。全ての商品の【配送元・お荷物の温度帯】が同じ場合は、ご注文に対して1つの送料でお届けします(一部例外あり)。配送について詳しくはこちら
商品の詳細
商品の詳細
- 内容量:140g×4パック
- 商品サイズ:200mm×140mm(1パックの大きさ)
- 重量:560 g
- 原材料名:長ねぎ(国産)、豚肉(熊本県産和水町産)、ラー油、大豆油、清酒、香味油、甜麵醬、醤油、にんにく、香辛料、豆鼓、チキンパウダー、豆板醤、ガラスープの素、生姜、千鍋醤、チキンエキス、ポークエキス、味噌、中国醤油、砂糖/糊料(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、酸味料(一部に小麦、豚肉、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)
- 特定原材料:一部に小麦、豚肉、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む
- 賞味/消費期限:製造日より365日
- 保存方法:冷凍
- ご注意点:
- ショップ(配送元):サイキ農場
配送・ギフト
配送・ギフト
- 梱包サイズ:
- 配送温度帯:冷凍
- 発送までの日数:3週間程度※こちらの商品は日時指定不可となります。
※発送予定日は目安です。配送元の在庫状況により、発送までお時間をいただく場合があります。 - ギフト対応について:不可
調理方法・食べ方・その他
調理方法・食べ方・その他
- 調理方法:解凍後、豆腐と一緒に煮込んでお召し上がりください。
- おすすめの食べ方:
- 受賞履歴:
- メディア紹介:
返品・交換
返品・交換
お客様都合による返品・交換は、お届け後すぐ、未開封・未使用の状態でもお受けできませんのでご了承ください。
万一商品が破損・汚損していた場合、ご注文と異なる商品が入っていた場合は、お届け後7日以内にご連絡ください。詳しくは「ご利用ガイド」をご確認ください。
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編集部からのイチオシコメント
「あの赤坂四川飯店の麻婆豆腐を自宅で食べられるなんて!」と、わくわくしながら調理をスタート。封を開けた瞬間から、花椒のしびれるような香りがふわっと広がります。
調理は驚くほど簡単。豆腐と一緒にフライパンで煮込むだけで、あっという間に本格的な四川麻婆豆腐ができあがります。まず食欲をそそられるのは、その香り。しびれる辛さはありながらも、辛みは想像していたよりマイルドで食べやすい印象です。
火の本豚の甘みと四川の辛みが調和した、また食べたくなる麻婆豆腐です。
Let customers speak for us
from 260 reviews友人へのお祝いに購入しました。桐箱入りですごくしっかりしているので、ギフトで贈る時も特別感があります。美味しかったと感想を貰って、贈って良かったなと思いました。今度は自分へのご褒美に購入したいです。
スペシャルティコーヒーと思えない価格!コーヒーも値上げが続いているので、出会えてとてもうれしい商品でした。
ブラジルを、手持ちのミルで目一杯細挽きにして、コールドブリュー(水出し)でいただきました。クセがなくスッキリ!香りと風味が明らかに違って、コーヒースタンドで飲むような豊かな味が、おうちで楽しめました。水出しにハマった夏です♪また買いますー
ローストビーフを食べました。いやー絶品!全力でおすすめします。
訳ありとはいえ、スペシャルティコーヒーをこの価格で購入できて嬉しかったです。
ランダムに産地の違うコーヒーを送っていただけることで、初めての味に出会えるのも魅力だと感じました。
香りもよく、クラフトパッケージがおしゃれで、飲んでいる間はキッチンに飾るように保存していました。コーヒー好きの方へのプレゼントにも喜ばれそうです。
今回 2回目の注文デス。
前回 購入して頂きましたが とても良かったので
次は子供達にも食べさせてあげたくて少し多く注文しました。
前は500gで頼みましたが2人では
丁度良い量でした。
次回も又 機会があればリピ確定で
お願いしそうです!
これは美味しくて使い勝手もよい!このお値段でこの品質は申し分ありません。とっても柔らかく旨味も十分で美味しくいただきました。
1パックでこんもりお皿いっぱい!炒め物、牛丼、肉豆腐等など、さっと炒めるだけで、本当に美味しかったです。また頼みたいです!!
今まで鶏むね肉=パサパサのイメージがとても強く、あまり活用出来ていなかったのですが、この商品はそのイメージを払拭してくれました。ムネ肉なのにジューシー!そして旨味も強くて、最高でした!次はもう少し多い量を買ってみようと思います。
ローストビーフは柔らかくてジューシーこの歳でも何枚もいけそう
煮込みようはビーフシチューにしました
見た目固そうだったけど、噛んで納得
柔らかくてパサパサモソモソしない
あとはサーロインと焼肉用
楽しみです
また是非頼みたいと思ってます
霜降りのお肉で、とても脂がのった、柔らかいお肉が届きました。
家族全員、大満足で、また機会があれば注文したいと思います。本当にあの量でこの質のお肉はお買い得でした。
柔らかくて高齢の両親にも食べてもらえました。
このお値段で、柔らかく高品質のお肉が食べられて嬉しいです。
お肉に関しては半分は若い家族にあげて、あとの半分は私たちが二人で楽しんでいます。牛肉のハムはびっくりしました!が美味しかったです。
コーヒー好きの旦那さんと相談して購入しました!手軽に味わえるよう粉の状態で注文したのですが袋を開けた途端、良い香りが広がって幸せいっぱいに。「ウガンダ中深煎り」はフルーティーさがあり軽やかで朝食にあいそう。「タイ中深煎り」の方はやや深みがあってナッツの香ばしさもあり、甘いお菓子と一緒に午後のひとときにぴったりだなと思いました。何が届くかワクワク感があって世界各国のコーヒーを試してみたくなります。また注文したいと思います!
ホームページにのっている写真のように、しっかり焼き色をつけて仕上げたら、皮がパリッ!香ばしさが最高でした
皮も中のあんも風味がよくて、材料へのこだわりや餃子愛を感じました。餃子好きさんにおすすめしたいおいしさで、冷凍庫に常備したいとおもいました。