{"product_id":"15414508257411","title":"【薪炭火仕上げベーコン＆手造りソーセージ】定番4種セット（A）","description":"\u003cstyle\u003e\n  .line-scope {\n    margin-top: 48px;\n  }\n\n  .line-scope h2 {\n    margin-top: 56px;\n    margin-bottom: 24px;\n    padding-bottom: 12px;\n    border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\n    font-size: 22px;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .line-scope h2:first-of-type {\n    margin-top: 0;\n  }\n\n  .line-scope h3 {\n    margin-top: 32px;\n    margin-bottom: 12px;\n    font-size: 18px;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .line-scope p {\n    margin-bottom: 16px;\n    line-height: 1.8;\n  }\n\n  .line-scope .tea-point {\n    margin-top: 8px;\n    font-weight: bold;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"line-scope\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch2\u003eスモーキーな香りと凝縮された旨み。北海道から届く、贅沢な詰合せ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e北海道の「エーデルワイスファーム」から、看板商品のベーコンと3種類の手造りソーセージを詰め合わせた、\u003cstrong\u003eAimaオリジナルセット\u003c\/strong\u003eが登場！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口いっぱいに広がる芳醇なスモークの香りと、じゅわっとあふれる肉の旨み。薪炭火で仕上げた自慢のベーコンに、肉のおいしさを存分に楽しめる手造りソーセージ。どちらも、一度は味わってほしい贅沢な逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素材と製法にこだわり抜いた、北海道から届く、特別なおいしさをご自宅でお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/bacons1_2.jpg?v=1791437892\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/000000000010-05.jpg?v=1791444857\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eおいしさの秘密は、こだわりの独自製法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eエーデルワイスファームが大切にしているのは、効率よりも、おいしさを追求すること。1920年代のドイツの製法書をもとに、長い年月をかけて受け継がれてきた伝統製法を守り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e28日間以上の熟成と、薪炭火仕上げ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eハムやベーコンのおいしさを生み出すのが、28日間以上にも及ぶ長期氷温熟成。\u003cbr\u003e凍るか凍らないかの低温でじっくり熟成し、肉の旨みを引き出します。さらに、2年以上乾燥させたオーク材の薪を使い、薪と炭火で丁寧に燻し上げることで、芳醇なスモークの香りと奥深い味わいに仕上げています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/HE1J1330-scaled.jpg?v=1791437033\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e10kgの原料肉から、できあがるのは約6kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e驚くことに、10kgの原料肉からできあがるハムやベーコンは、わずか約6kg。\u003cbr\u003e長い時間をかけて熟成・燻製することで余分な水分が抜け、肉の旨みがぎゅっと凝縮されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eできあがる量が少なくなっても、手間暇を惜しまない。そんな職人のこだわりが、ひと口食べたときの豊かな旨みと深いコクにつながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/kodawari_kunen.jpg?v=1791445031\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e肉のおいしさが違う！手間暇かけた手造りソーセージ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eソーセージも、職人の丁寧な手仕事から生まれます。\u003cbr\u003e大きな肉の塊から余分なスジや軟骨を丁寧に取り除き、肉の食感を生かすために粗びきに。吟味したスパイスを合わせ、肉の温度が上がらないよう、熟練の職人が手早く腸詰めしていきます。\u003cbr\u003eこうして仕上げたソーセージは、肉本来の旨みと食感をしっかり楽しめるのが魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/sausage_kategori.jpg?v=1791438223\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e香り豊かで旨みたっぷり！看板商品のこだわりのベーコン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e口に入れた瞬間に驚くのが、その香りのよさ！一般的なベーコンとはひと味違う、芳醇なスモークの香りがふわっと広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひと口噛めば、肉の旨みと脂の甘みがじゅわっとあふれ、奥深い味わいに。じっくり熟成し、薪炭火で丁寧に仕上げたからこそ楽しめる、贅沢なおいしさです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまずはシンプルに焼いて、ベーコンそのもののおいしさを堪能してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/bacons1_2.jpg?v=1791437892\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e肉のおいしさを楽しむ、3種類の手造りソーセージ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e肉の旨みと食感を存分に楽しめる、エーデルワイスファームの手造りソーセージ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回のセットには、それぞれ個性の異なる3種類を詰め合わせました。食べ比べれば、お気に入りの味がきっと見つかるはず！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/bc4d4be42430637dcb023b2bc4c0efc8_bfe8a627-97ce-4481-9ac2-39aebbce22cf.jpg?v=1792046067\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eボロニアタイプソーセージ（86g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e豚肉と牛肉を使った粗びきタイプで、エーデルワイスファームのソーセージの中でも一番人気。肉の旨みがしっかり感じられ、飽きのこないおいしさです。焼いてもゆでてもおいしく、じゃがいもと一緒にポトフにするのもおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/0dd7c64bbb60a02eca1f99171b882cef.jpg?v=1792045201\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eチリソーセージ（86g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e肉の旨みにピリッとした辛さがアクセントになった、チリソーセージ。ジューシーな味わいとほどよい刺激がクセになり、ついもうひと口と食べ進めたくなるおいしさです。ビールやワインのお供にもぴったり。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/4e9b8bd3443a43420340dffc425b2776.jpg?v=1792045201\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eポークソーセージ（105g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e豚肉だけで作られた、クセのない低脂肪タイプ。あっさりとした味わいながら、肉本来のおいしさを楽しめます。ゆでてそのまま味わうのはもちろん、パンにはさんでホットドッグにするのもおすすめ。お子さんから大人まで楽しめる一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e焼くだけでごちそう！いつもの食卓をちょっと贅沢に\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e丁寧に造られたベーコンやソーセージは、シンプルな調理でも素材のおいしさを存分に楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e休日の朝は、こんがり焼いたベーコンと目玉焼き、トーストを並べて、ちょっと贅沢な朝ごはんに。アスパラを巻いて焼くだけでも、ごちそう感のある一品に仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/e2c408e16bed1fe669be78a0f191f522.jpg?v=1791438817\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003eソーセージは、フライパンで焼いたり、ゆでたりして、粒マスタードを添えるだけでも立派な一品に。スープやポトフに加えれば、肉の旨みが料理全体に広がり、ひと味違うおいしさに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/sausage_15_1.jpg?v=1791438800\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもちろん、お酒のお供にもぴったり。スモーキーな香りを楽しみながら、ゆっくり味わう時間も格別です。\u003cbr\u003e特別な料理を作らなくても、おいしいものがひとつあるだけで、食卓はぐっと豊かになるもの。日々のごはんから休日のごちそうまで、いろいろな楽しみ方を見つけてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/000000000009-05.jpg?v=1791445242\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e特別なおいしさを、大切な方への贈り物にも\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e北海道で手間暇かけて丁寧に造られた、こだわりのベーコンとソーセージ。いつもお世話になっている方や、おいしいものが好きな方への贈り物にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/A_1.jpg?v=1791443673\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常は簡易包装でお届けしますが、ギフト包装も承っております。（＋385円（税込））\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/cefa5599a42835cb9c0e23b92e9dacad.jpg?v=1791440527\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e家族のためのハム・ベーコン造りから始まった、エーデルワイスファーム\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e北海道北広島市にある「エーデルワイスファーム」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその原点は、昭和初期に家族のために始めたハムやベーコン造りにあります。長年、家族の食卓で親しまれてきた味がホテルのシェフに高く評価され、1986年に商品化。今では国内外の味覚コンテストでも評価されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e創業当時から変わらないのは、手間暇を惜しまず、本当においしいものを造ること。北海道の豊かな自然の中で受け継がれてきた、こだわりの味をぜひお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/piccolaforesta-1024x1004.webp?v=1791443940\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"北海道エーデルワイスファーム","offers":[{"title":"ギフト包装 なし（通常簡易包装）","offer_id":67872192561283,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ギフト包装 あり","offer_id":67872192594051,"sku":null,"price":4380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0622\/4239\/0147\/files\/A_1.png?v=1791436846","url":"https:\/\/ailand-market.jp\/products\/15414508257411","provider":"Aimaオンラインストア","version":"1.0","type":"link"}